Automat do pieczenia chleba ...

/// Kaszpir /// Data ostatniej zmiany: 2010-08-31 21:49:41

Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 14:13:38 - /// Kaszpir ///

Znajomy kilka dni temu (a raczej jego zona) kupiła automat do
pieczenia chleba. Są zachwyceni , bo się wrzuca gotową mieszkankę i po
około 3 godzinach ma się gotowy pachnący chleb ...

Nie ukrywam że obecnie co 2-3 dni idę rano do piekarni i mam także
świeżutki chleb , ale niedługo tam gdzie się przeprowadzam nie będzie
już piekarni , a kupowanie dzień szybciej chleba który został też
wyprodukowany zapewne dzień wcześniej niezbyt mi się uśmiecha ...

Maszynka kosztuje około 200zł.

Zastanawiam się ile kosztuje wyprodukowanie jednego bochenka chleba
(koszt prądu + składników).

Chleb obecnie kupuję (krojony) w piekarni po 1,5zł i zastanawiam się o
ile byłby droższy chleb zrobiony w zaciszu domowym :)

Mieszanki chlebowe nie są wcale tak tanie ...

Czy ktoś liczył ile w warunkach domowych kosztuje wytworzenie
bochenka chleba przy wykorzystaniu automatu do pieczenia chleba ?

Dzięki !



Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 14:15:43 - Theli

W dniu 2010-08-24 14:13, /// Kaszpir /// pisze:

>
> Chleb obecnie kupuję (krojony) w piekarni po 1,5zł i zastanawiam się o
> ile byłby droższy chleb zrobiony w zaciszu domowym :)
>
> Mieszanki chlebowe nie są wcale tak tanie ...
>

Mieszanki nie, ale sama mąka jest tania i chleb wychodzi taniej niż z
piekarni. A gotowe mieszanki nie mają przecież w sobie nic innego niż
mąkę ;)

th


--
nitkowo.bloog.pl



Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 14:26:05 - Jan Werbiński

Użytkownik Theli napisał w wiadomości
news:i50d58$lir$1@sodden.amu.edu.pl...
>W dniu 2010-08-24 14:13, /// Kaszpir /// pisze:
>
>>
>> Chleb obecnie kupuję (krojony) w piekarni po 1,5zł i zastanawiam się o
>> ile byłby droższy chleb zrobiony w zaciszu domowym :)
>>
>> Mieszanki chlebowe nie są wcale tak tanie ...
>>
>
> Mieszanki nie, ale sama mąka jest tania i chleb wychodzi taniej niż z
> piekarni. A gotowe mieszanki nie mają przecież w sobie nic innego niż mąkę
> ;)

Nie patrz na cenę. Jeśli kupisz mąkę tanio, poniżej 1 zł, to najdrożej
wyjdzie Cię prąd.
Możesz spróbować zrobić chleb w piekarniku. To prawie to samo, tylko trzeba
się umęczyć przy zarabianiu ciasta.
Kolejny etap to zakup robota do ciasta i pieczenie w piekarniku.
Ja zaczynałem od chleb.info.pl/


--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna www.janwer.com/
Nasza siec www.fredry.net/




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 14:41:01 - /// Kaszpir ///

> Nie patrz na cenę. Jeśli kupisz mąkę tanio, poniżej 1 zł, to najdrożej
> wyjdzie Cię prąd.

Chodziło mi o kalkulację.
Chodzi o ile drożej wyjdzie zrobienie chleba z mieszanki (koszt
mieszanki + prądu).

Chleb po prostu kupowałem w kilku sklepach i wybrałem ten co mi
pasował smakiem.

Chleb robiłby się w nocy w taryfie nocnej aby rano był ...

Po prostu tam gdzie w niedalekiej przyszłości ;) będe mieszkał nie ma
w bliskiej odległości sklepu aby kupować świezy chleb , a kupowanie
chleba dzień wcześniej nie uśmiecha mi sie (po prostu chleb będzie
miał już prawie 2 dni ..)

Raczej myślałem o mieszankach , bo chce dodać wody , mieszanki ,
włączyć i ... zapomnieć ...
To znaczy wieczorem przygotować , ustawić timer i rano wyjąć chleb ....

Boję się jedynie że po przeliczeniu wszystkiego (koszt prądu , koszt
mieszanek) koszt wyprodukowania jednego chleba będzie kilka razy
droższy niż chleb z piekarni ...



Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 14:53:20 - Grzegorz Janoszka

On 24-08-10 14:41, /// Kaszpir /// wrote:
> Boję się jedynie że po przeliczeniu wszystkiego (koszt prądu , koszt
> mieszanek) koszt wyprodukowania jednego chleba będzie kilka razy
> droższy niż chleb z piekarni ...

Piekarnia też używa prądu i mąki, prawda? Więc dlaczego w domu miałbyś
mieć drożej?

--
Grzegorz Janoszka



Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 14:58:04 - boxfish

W dniu 2010-08-24 14:53, Grzegorz Janoszka pisze:
> On 24-08-10 14:41, /// Kaszpir /// wrote:
>> Boję się jedynie że po przeliczeniu wszystkiego (koszt prądu , koszt
>> mieszanek) koszt wyprodukowania jednego chleba będzie kilka razy
>> droższy niż chleb z piekarni ...
>
> Piekarnia też używa prądu i mąki, prawda? Więc dlaczego w domu miałbyś
> mieć drożej?

lol

bo przy produkcji 1000 sztuk chlebków koszt wyprodukowania jednego jest
niższy niż przy produkcji domowej, gdyby tak nie było to pieklibysmy w
domu zawsze.

dla czego koszt jest niższy ? bo mąka tańsza, bo mieszadła bardziej
ekonomiczne etc etc




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 15:21:18 - Grzegorz Janoszka

On 24-08-10 14:58, boxfish wrote:
> W dniu 2010-08-24 14:53, Grzegorz Janoszka pisze:
>> On 24-08-10 14:41, /// Kaszpir /// wrote:
>>> Boję się jedynie że po przeliczeniu wszystkiego (koszt prądu , koszt
>>> mieszanek) koszt wyprodukowania jednego chleba będzie kilka razy
>>> droższy niż chleb z piekarni ...
>>
>> Piekarnia też używa prądu i mąki, prawda? Więc dlaczego w domu miałbyś
>> mieć drożej?
>
> lol
>
> bo przy produkcji 1000 sztuk chlebków koszt wyprodukowania jednego jest
> niższy niż przy produkcji domowej, gdyby tak nie było to pieklibysmy w
> domu zawsze.
>
> dla czego koszt jest niższy ? bo mąka tańsza, bo mieszadła bardziej
> ekonomiczne etc etc

Surowce masz ciutkę tańsze w piekarni z powodu efektu skali, ale musisz
płacić czynsz za pomieszczenie, pensje pracownikom itp.

Możesz pokazać konkretny przykład czegoś żywnościowego, co jest
_kilka_razy_droższe_ przygotowane w domu od kupionegoz fabryki?

--
Grzegorz Janoszka



Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 15:27:09 - Jan Werbiński

Użytkownik Grzegorz Janoszka
napisał w wiadomości news:i50h0e$kgc$1@news.onet.pl...
> Możesz pokazać konkretny przykład czegoś żywnościowego, co jest
> _kilka_razy_droższe_ przygotowane w domu od kupionegoz fabryki?

Coca Cola

--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna www.janwer.com/
Nasza siec www.fredry.net/




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 16:38:27 - Grzegorz Janoszka

On 24-08-10 15:27, Jan Werbiński wrote:
> Użytkownik Grzegorz Janoszka
> napisał w wiadomości news:i50h0e$kgc$1@news.onet.pl...
>> Możesz pokazać konkretny przykład czegoś żywnościowego, co jest
>> _kilka_razy_droższe_ przygotowane w domu od kupionegoz fabryki?
>
> Coca Cola

Nie jesteś w stanie jej przygotować w domu, gdyż ekstrakt zawiera pewne
chronione ścisłą tajemnicą składniki, które mało kto zna. Puszki
przyjeżdżają opieczętowane do PL i tu są dolewane do kadzi.

Poza tym jest to średni przykład, bo tutaj potrzebna jest akurat
aparatura do nasycania CO2, a w omawianym przykładzie wszystkie
niezbędne przyrządy masz już w domu.

--
Grzegorz Janoszka



Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 16:51:53 - ąćęłńóśźż

Jak policzyłem to sushi.


-----

| Możesz pokazać konkretny przykład czegoś żywnościowego, co jest_kilka_razy_droższe_ przygotowane w domu od kupionego




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 23:18:59 - boxfish

W dniu 2010-08-24 15:21, Grzegorz Janoszka pisze:


> Surowce masz ciutkę tańsze w piekarni z powodu efektu skali, ale musisz
> płacić czynsz za pomieszczenie, pensje pracownikom itp.

Oczywiście, natomiast zapewne w kalkulacji nie uwzględniasz tego ze do
kosztu wypieczenia chleba musisz dodać - koszt zakupu maszynki - niech
to bedzie w uproszczeniu (200zł / 500 wypieków, choć wątpię aby maszyna
tyle wytrzymała) 40 groszy, zapewne nie doliczasz kosztów wody, prądu
etc, etc









Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-25 14:50:41 - Adam Moczulski

W dniu 2010-08-24 23:18, boxfish pisze:

>> Surowce masz ciutkę tańsze w piekarni z powodu efektu skali, ale musisz
>> płacić czynsz za pomieszczenie, pensje pracownikom itp.
>
> Oczywiście, natomiast zapewne w kalkulacji nie uwzględniasz tego ze do
> kosztu wypieczenia chleba musisz dodać - koszt zakupu maszynki - niech
> to bedzie w uproszczeniu (200zł / 500 wypieków, choć wątpię aby maszyna
> tyle wytrzymała) 40 groszy, zapewne nie doliczasz kosztów wody, prądu
> etc, etc

Nie masz pojęcia o czym piszesz. Nawet najtańsza maszynka do chleba po
120zł wytrzymuje ponad 1000 cykli pracy. Oczywiście pod warunkiem, że
jej użytkownik charakteryzuje się jakąś minimalną kulturą techniczną.
Koszt pół litra wody jest niemierzalny. Prąd to około 30gr za wypiek.
Koszt robocizny jest mniejszy niż gdy trzeba drałować po chleb do
sklepu. Razem wychodzi 1-2zł za kilogram chleba (w zależności czy się
mąkę kupuje w młynie czy w sklepiku pod domem), a tymczasem chleb w
sklepie, tej samej jakości, to 8zł za kilogram. Przebitka jest jeszcze
większa, jak ktoś lubi chleby z jakimiś cudownymi ziarnami.
I tylko budżet państwa traci w ten sposób jakieś 3.5zł podatków na
kilogramie chleba.

--
Pozdrawiam
Adam



Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-25 14:55:16 - Grzegorz Janoszka

On 25-08-10 14:50, Adam Moczulski wrote:
> I tylko budżet państwa traci w ten sposób jakieś 3.5zł podatków na
> kilogramie chleba.

Za Kazikiem: A kto wódki nie pije, jest wywrotowcem, świadomie
uszczuplającym dochody państwa bezideowcem :)

--
Grzegorz Janoszka



Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-25 15:21:02 - Adam Moczulski

W dniu 2010-08-25 14:55, Grzegorz Janoszka pisze:
> On 25-08-10 14:50, Adam Moczulski wrote:
>> I tylko budżet państwa traci w ten sposób jakieś 3.5zł podatków na
>> kilogramie chleba.
>
> Za Kazikiem: A kto wódki nie pije, jest wywrotowcem, świadomie
> uszczuplającym dochody państwa bezideowcem :)
>
Już w niezapomnianym 1985 rajd Studenckiego Koła Przewodników Sudeckich
dofinansowany przez Państwową Agencję Rozwiązywania Problemów
Alkoholowych odbył się pod hasłami Pijąc dla siebie pijesz dla kraju
oraz samogon + samogwałt = samozagłada.

--
Pozdrawiam
Adam



Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-25 17:33:43 - boxfish

W dniu 2010-08-25 14:50, Adam Moczulski pisze:

> Nie masz pojęcia o czym piszesz. Nawet najtańsza maszynka do chleba po
> 120zł wytrzymuje ponad 1000 cykli pracy.

Masz taką czy to tylko założenie ?

>Oczywiście pod warunkiem, że
> jej użytkownik charakteryzuje się jakąś minimalną kulturą techniczną.
> Koszt pół litra wody jest niemierzalny.

Zgadza się, jednak koszt tej wody na 1000 wypieków już jest, podobnie z
innymi komponentami, jednostkowo jest pomijalny ale w skali roku jest
już całkiem mierzalny i oczywisty


>Prąd to około 30gr za wypiek.
> Koszt robocizny jest mniejszy niż gdy trzeba drałować po chleb do
> sklepu. Razem wychodzi 1-2zł za kilogram chleba (w zależności czy się
> mąkę kupuje w młynie czy w sklepiku pod domem), a tymczasem chleb w
> sklepie, tej samej jakości, to 8zł za kilogram.


drogo liczysz, przyjmując takie założenia rzeczywiście nie ma szans


>Przebitka jest jeszcze
> większa, jak ktoś lubi chleby z jakimiś cudownymi ziarnami.
> I tylko budżet państwa traci w ten sposób jakieś 3.5zł podatków na
> kilogramie chleba.
>




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-25 18:27:09 - Adam Moczulski

W dniu 2010-08-25 17:33, boxfish pisze:

>> Nie masz pojęcia o czym piszesz. Nawet najtańsza maszynka do chleba po
>> 120zł wytrzymuje ponad 1000 cykli pracy.
>
> Masz taką czy to tylko założenie ?

Mam już drugą. Pierwsza, marki właśnie Alaska padła po ponad trzech
latach. Czyli jakieś 1500 wypieków. U mnie dużo chleba idzie, bo dobry jest.

>> Oczywiście pod warunkiem, że
>> jej użytkownik charakteryzuje się jakąś minimalną kulturą techniczną.
>> Koszt pół litra wody jest niemierzalny.
>
> Zgadza się, jednak koszt tej wody na 1000 wypieków już jest, podobnie z
> innymi komponentami, jednostkowo jest pomijalny ale w skali roku jest
> już całkiem mierzalny i oczywisty

1m3 wody to u mnie bodaj 10zł.

> >Prąd to około 30gr za wypiek.
>> Koszt robocizny jest mniejszy niż gdy trzeba drałować po chleb do
>> sklepu. Razem wychodzi 1-2zł za kilogram chleba (w zależności czy się
>> mąkę kupuje w młynie czy w sklepiku pod domem), a tymczasem chleb w
>> sklepie, tej samej jakości, to 8zł za kilogram.
>
> drogo liczysz, przyjmując takie założenia rzeczywiście nie ma szans

Tyle kosztuje w pobliskim Carrefour. Najtańszy pszenny z polepszaczami
kosztuje bodaj 4.8 zł/kg. A pszennożytni na zakwasie to już 8zł/kg.

--
Pozdrawiam
Adam



Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-25 22:03:32 - Jan Werbiński

Użytkownik Adam Moczulski napisał w
wiadomości news:4c754450$0$27035$65785112@news.neostrada.pl...
>W dniu 2010-08-25 17:33, boxfish pisze:
>
>>> Nie masz pojęcia o czym piszesz. Nawet najtańsza maszynka do chleba po
>>> 120zł wytrzymuje ponad 1000 cykli pracy.
>>
>> Masz taką czy to tylko założenie ?
>
> Mam już drugą. Pierwsza, marki właśnie Alaska padła po ponad trzech
> latach. Czyli jakieś 1500 wypieków. U mnie dużo chleba idzie, bo dobry
> jest.
>
>>> Oczywiście pod warunkiem, że
>>> jej użytkownik charakteryzuje się jakąś minimalną kulturą techniczną.
>>> Koszt pół litra wody jest niemierzalny.
>>
>> Zgadza się, jednak koszt tej wody na 1000 wypieków już jest, podobnie z
>> innymi komponentami, jednostkowo jest pomijalny ale w skali roku jest
>> już całkiem mierzalny i oczywisty
>
> 1m3 wody to u mnie bodaj 10zł.

7 zł

>> >Prąd to około 30gr za wypiek.
>>> Koszt robocizny jest mniejszy niż gdy trzeba drałować po chleb do
>>> sklepu. Razem wychodzi 1-2zł za kilogram chleba (w zależności czy się
>>> mąkę kupuje w młynie czy w sklepiku pod domem), a tymczasem chleb w
>>> sklepie, tej samej jakości, to 8zł za kilogram.
>>
>> drogo liczysz, przyjmując takie założenia rzeczywiście nie ma szans
>
> Tyle kosztuje w pobliskim Carrefour. Najtańszy pszenny z polepszaczami
> kosztuje bodaj 4.8 zł/kg. A pszennożytni na zakwasie to już 8zł/kg.

W młynie 0,8 zł/kg żytni. Pszenny też mniej więcej tyle.

--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna www.janwer.com/
Nasza siec www.fredry.net/




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-26 08:57:22 - Kris


Użytkownik Jan Werbiński napisał w wiadomości
news:4c757727$0$22811$65785112@news.neostrada.pl...

>> 1m3 wody to u mnie bodaj 10zł.
>
> 7 zł

4,5zł(1,5 woda+ 3zl ścieki)


--
Pozdrawiam

Krzysiek




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-27 09:08:29 - /// Kaszpir ///

>         Tyle kosztuje w pobliskim Carrefour. Najtańszy pszenny z polepszaczami
> kosztuje bodaj 4.8 zł/kg. A pszennożytni na zakwasie to już 8zł/kg.

U mnie w piekarni chleb krojony 500g (chyba) kosztuje 1,5zł. Kilka dni
temu wziąłem inny chleb z tej piekarni (z ziarenkami) (tzw okrągły) i
też płaciłem 1,5zł.

Co do polepszaczy to nie wiem , bo w składzie nie chwalą się tym ;)

Więc w mojej piekarni chleb krojony kosztuje 1,5zł za 0,5kg czyli 1kg
= 3zł.

Chleb smaczny , ale wątpie aby nie miał polepszaczy ;)
Choć mogę się mylić ...

Chociaż jak kupowałem kilka razy chleb w Carefourze to pamiętam że
smakowo był taki sobie a po jednym-dwóch dniach kruszył się
niesamowicie i zaczął robić się twardy jak kamień ;)
Dlatego w Careefourze chleba nie kupuję. Jest w miarę smakowo
przeciętny jak jest świeży , ale następnego dnia smak i jego
struktura jest fatalna ...
Próbowałem różne chleby z Carefoura i wszystkie miały tą przypadłość
że następnego dnia od zakupu już nie były takie smaczne a dodatkowo
kruszyły się na potęgę i jakoś mocno twarde się robiły ;)



Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-09-08 15:15:28 - ptoki

On 25 Sie, 18:27, Adam Moczulski
wrote:
> W dniu 2010-08-25 17:33, boxfish pisze:
>
> >> Nie masz pojęcia o czym piszesz. Nawet najtańsza maszynka do chleba po
> >> 120zł wytrzymuje ponad 1000 cykli pracy.
>
> > Masz taką czy to tylko założenie ?
>
>         Mam już drugą. Pierwsza, marki właśnie Alaska padła po ponad trzech
> latach. Czyli jakieś 1500 wypieków. U mnie dużo chleba idzie, bo dobry jest.
>
Pieczesz 4 razy dziennie dzien w dzien?
U mnie program pieczenia to jakies 2,5-3h to by dawalo ponad 12h
ciaglego pieczenia chleba dziennie.

Zweryfikuj te liczby bo cosik nie wiarygodne sa.

--
Lukasz Sczygiel



Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-09-08 15:55:36 - hubert depesz lubaczewski

On 2010-09-08, ptoki wrote:
> On 25 Sie, 18:27, Adam Moczulski
> wrote:
>> W dniu 2010-08-25 17:33, boxfish pisze:
>>
>> >> Nie masz pojęcia o czym piszesz. Nawet najtańsza maszynka do chleba po
>> >> 120zł wytrzymuje ponad 1000 cykli pracy.
>>
>> > Masz taką czy to tylko założenie ?
>>
>>         Mam już drugą. Pierwsza, marki właśnie Alaska padła po ponad trzech
>> latach. Czyli jakieś 1500 wypieków. U mnie dużo chleba idzie, bo dobry jest.
>>
> Pieczesz 4 razy dziennie dzien w dzien?
> U mnie program pieczenia to jakies 2,5-3h to by dawalo ponad 12h
> ciaglego pieczenia chleba dziennie.
>
> Zweryfikuj te liczby bo cosik nie wiarygodne sa.


może jestem inny, ale 3 lata po 365 dni, to około 1100 dni. co by dawało
1.5 chleba dziennie by uzyskać 1500 po 3 latach. nie 4 dziennie.

Zweryfikuj te liczby bo cosik nie wiarygodne sa.

depesz

--
Linkedin: www.linkedin.com/in/depesz / blog: www.depesz.com/
jid/gtalk: depesz@depesz.com / aim:depeszhdl / skype:depesz_hdl / gg:6749007



Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-09-09 21:29:45 - Adam Moczulski

W dniu 2010-09-08 15:55, hubert depesz lubaczewski pisze:

> może jestem inny, ale 3 lata po 365 dni, to około 1100 dni. co by dawało
> 1.5 chleba dziennie by uzyskać 1500 po 3 latach. nie 4 dziennie.
>
> Zweryfikuj te liczby bo cosik nie wiarygodne sa.

Dodam że na pięć - sześć osób. W tym są osoby, które potrafią rosnąć po
13cm/rok. Znaczy dzieci w górę, a ja wszerz.

--
Pozdrawiam
Adam



Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 17:13:37 - Ero Walensdorf


Użytkownik /// Kaszpir /// napisał
Po prostu tam gdzie w niedalekiej przyszłości ;) będe mieszkał nie ma
w bliskiej odległości sklepu aby kupować świezy chleb , a kupowanie
chleba dzień wcześniej nie uśmiecha mi sie (po prostu chleb będzie
miał już prawie 2 dni ..)


Wiesz, chleb, który ja kupuję dla mnie najsmaczniejszy jest, gdy ma tydzień
(ja w ogóle wolę czerstwe pieczywo). Choć o tym chlebie nawet po tygodniu
nie powiedziałbym, że jest czerstwy.
Ale ja za ten chleb płacę 5,50 za bochenek 0,75 kg, zatem jak byś nie
liczył, to pewnie każde pieczywo z tej maszynki wyjdzie taniej.

Pozdrawiam
EWa





Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 18:42:05 - Ikselka

Dnia Tue, 24 Aug 2010 17:13:37 +0200, Ero Walensdorf napisał(a):

> Wiesz, chleb, który ja kupuję dla mnie najsmaczniejszy jest, gdy ma tydzień
> (ja w ogóle wolę czerstwe pieczywo). Choć o tym chlebie nawet po tygodniu
> nie powiedziałbym, że jest czerstwy.
> Ale ja za ten chleb płacę 5,50 za bochenek 0,75 kg, zatem jak byś nie
> liczył, to pewnie każde pieczywo z tej maszynki wyjdzie taniej.

Też mam dostęp do takiego chleba - piekarnia Piekiełko w Kielcach, chleb
tzw wiejski, pieczony na zakwasie - je się go ze smakiem nawet po
tygodniu, kiedy jest już dosyć twardy, wtedy po prostu trzeba kroić cienko.
Cena podobna. Latem nie piekę chleba u siebie, bo nie palę pod fajerkami,
więc kupuję ten dosyć często.




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-25 15:51:37 - Biggie


Użytkownik /// Kaszpir /// napisał w wiadomości
news:16d929f3-b2c6-4ae6-81b4-4b07522adae9@z10g2000yqb.googlegroups.com...

> Chleb robiłby się w nocy w taryfie nocnej aby rano był ...

Gdybyś się decydował na zakup automatu do pieczenia i chciał go piec jak piszesz
powyżej to odradzam zakup urządzenia ZELMER.
Tenże automat po zakończeniu kolejnego procesu (mieszanie, wyrastanie,
pieczenie)oznajmia przeraźliwym sygnałem dźwiekowym, więc w takim przypadku
świeży chleb=źle przespana noc :-)

Ciekawe czy inne automaty też tak mają

pzdr

Biggie




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 17:06:17 - Ikselka

Dnia Tue, 24 Aug 2010 14:26:05 +0200, Jan Werbiński napisał(a):

> Możesz spróbować zrobić chleb w piekarniku. To prawie to samo, tylko trzeba
> się umęczyć przy zarabianiu ciasta.

Nie męczę się - robi to za mnie superrobot, MUM. Kilo mąki plus resztę
skąłdników zagniata w 3 minuty. Potem rośnięcie w misie robota i powtórne
zagniatanie kilka sekund. I do formy. Znowu rośnięcie i pieczenie. Zero
roboty, 100 procent robota.




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 19:51:26 - Jan Werbiński

Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
news:14tpit7x01oxu.hc64ct137vfk.dlg@40tude.net...
> Dnia Tue, 24 Aug 2010 14:26:05 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>
>> Możesz spróbować zrobić chleb w piekarniku. To prawie to samo, tylko
>> trzeba
>> się umęczyć przy zarabianiu ciasta.
>
> Nie męczę się - robi to za mnie superrobot, MUM. Kilo mąki plus resztę
> skąłdników zagniata w 3 minuty. Potem rośnięcie w misie robota i powtórne
> zagniatanie kilka sekund. I do formy. Znowu rośnięcie i pieczenie. Zero
> roboty, 100 procent robota.

A widzisz. U mnie robi to KitchenAid. :-)

--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna www.janwer.com/
Nasza siec www.fredry.net/




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 20:07:48 - Ikselka

Dnia Tue, 24 Aug 2010 19:51:26 +0200, Jan Werbiński napisał(a):

> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
> news:14tpit7x01oxu.hc64ct137vfk.dlg@40tude.net...
>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 14:26:05 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>>
>>> Możesz spróbować zrobić chleb w piekarniku. To prawie to samo, tylko
>>> trzeba
>>> się umęczyć przy zarabianiu ciasta.
>>
>> Nie męczę się - robi to za mnie superrobot, MUM. Kilo mąki plus resztę
>> skąłdników zagniata w 3 minuty. Potem rośnięcie w misie robota i powtórne
>> zagniatanie kilka sekund. I do formy. Znowu rośnięcie i pieczenie. Zero
>> roboty, 100 procent robota.
>
> A widzisz. U mnie robi to KitchenAid. :-)

Jeden diabeł, byle nie zagniatać samemu :-)




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 20:09:39 - Jan Werbiński

Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
news:50cjak5uetdl.9m0rtds4ovjm.dlg@40tude.net...
> Dnia Tue, 24 Aug 2010 19:51:26 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>
>> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
>> news:14tpit7x01oxu.hc64ct137vfk.dlg@40tude.net...
>>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 14:26:05 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>>>
>>>> Możesz spróbować zrobić chleb w piekarniku. To prawie to samo, tylko
>>>> trzeba
>>>> się umęczyć przy zarabianiu ciasta.
>>>
>>> Nie męczę się - robi to za mnie superrobot, MUM. Kilo mąki plus resztę
>>> skąłdników zagniata w 3 minuty. Potem rośnięcie w misie robota i
>>> powtórne
>>> zagniatanie kilka sekund. I do formy. Znowu rośnięcie i pieczenie. Zero
>>> roboty, 100 procent robota.
>>
>> A widzisz. U mnie robi to KitchenAid. :-)
>
> Jeden diabeł, byle nie zagniatać samemu :-)

KA ma też taką zaletę, że wygląda. :-)

--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna www.janwer.com/
Nasza siec www.fredry.net/




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 20:19:36 - Ikselka

Dnia Tue, 24 Aug 2010 20:09:39 +0200, Jan Werbiński napisał(a):

> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
> news:50cjak5uetdl.9m0rtds4ovjm.dlg@40tude.net...
>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 19:51:26 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>>
>>> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
>>> news:14tpit7x01oxu.hc64ct137vfk.dlg@40tude.net...
>>>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 14:26:05 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>>>>
>>>>> Możesz spróbować zrobić chleb w piekarniku. To prawie to samo, tylko
>>>>> trzeba
>>>>> się umęczyć przy zarabianiu ciasta.
>>>>
>>>> Nie męczę się - robi to za mnie superrobot, MUM. Kilo mąki plus resztę
>>>> skąłdników zagniata w 3 minuty. Potem rośnięcie w misie robota i
>>>> powtórne
>>>> zagniatanie kilka sekund. I do formy. Znowu rośnięcie i pieczenie. Zero
>>>> roboty, 100 procent robota.
>>>
>>> A widzisz. U mnie robi to KitchenAid. :-)
>>
>> Jeden diabeł, byle nie zagniatać samemu :-)
>
> KA ma też taką zaletę, że wygląda. :-)

Błagam - tylko nie mów, że bordo! Mój MUMik jest srebrzystoszary,
skromniutki.
;-PPP




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 20:24:52 - Jan Werbiński

Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
news:yizs14gzwhse$.1lk04ev2fqwr1.dlg@40tude.net...
> Dnia Tue, 24 Aug 2010 20:09:39 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>
>> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
>> news:50cjak5uetdl.9m0rtds4ovjm.dlg@40tude.net...
>>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 19:51:26 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>>>
>>>> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
>>>> news:14tpit7x01oxu.hc64ct137vfk.dlg@40tude.net...
>>>>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 14:26:05 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>>>>>
>>>>>> Możesz spróbować zrobić chleb w piekarniku. To prawie to samo, tylko
>>>>>> trzeba
>>>>>> się umęczyć przy zarabianiu ciasta.
>>>>>
>>>>> Nie męczę się - robi to za mnie superrobot, MUM. Kilo mąki plus resztę
>>>>> skąłdników zagniata w 3 minuty. Potem rośnięcie w misie robota i
>>>>> powtórne
>>>>> zagniatanie kilka sekund. I do formy. Znowu rośnięcie i pieczenie.
>>>>> Zero
>>>>> roboty, 100 procent robota.
>>>>
>>>> A widzisz. U mnie robi to KitchenAid. :-)
>>>
>>> Jeden diabeł, byle nie zagniatać samemu :-)
>>
>> KA ma też taką zaletę, że wygląda. :-)
>
> Błagam - tylko nie mów, że bordo! Mój MUMik jest srebrzystoszary,
> skromniutki.
> ;-PPP

Mój piękny KA jest bosko wiśniowy, a nie jak jakieś ocynkowane wiadro z
gieesu. Błe, pfuj!

--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna www.janwer.com/
Nasza siec www.fredry.net/




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 20:30:53 - Ikselka

Dnia Tue, 24 Aug 2010 20:24:52 +0200, Jan Werbiński napisał(a):

> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
> news:yizs14gzwhse$.1lk04ev2fqwr1.dlg@40tude.net...
>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 20:09:39 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>>
>>> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
>>> news:50cjak5uetdl.9m0rtds4ovjm.dlg@40tude.net...
>>>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 19:51:26 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>>>>
>>>>> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
>>>>> news:14tpit7x01oxu.hc64ct137vfk.dlg@40tude.net...
>>>>>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 14:26:05 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>>>>>>
>>>>>>> Możesz spróbować zrobić chleb w piekarniku. To prawie to samo, tylko
>>>>>>> trzeba
>>>>>>> się umęczyć przy zarabianiu ciasta.
>>>>>>
>>>>>> Nie męczę się - robi to za mnie superrobot, MUM. Kilo mąki plus resztę
>>>>>> skąłdników zagniata w 3 minuty. Potem rośnięcie w misie robota i
>>>>>> powtórne
>>>>>> zagniatanie kilka sekund. I do formy. Znowu rośnięcie i pieczenie.
>>>>>> Zero
>>>>>> roboty, 100 procent robota.
>>>>>
>>>>> A widzisz. U mnie robi to KitchenAid. :-)
>>>>
>>>> Jeden diabeł, byle nie zagniatać samemu :-)
>>>
>>> KA ma też taką zaletę, że wygląda. :-)
>>
>> Błagam - tylko nie mów, że bordo! Mój MUMik jest srebrzystoszary,
>> skromniutki.
>> ;-PPP
>
> Mój piękny KA jest bosko wiśniowy,

No skąd ja to wiedziałam? No skąd wiedziałam???

> a nie jak jakieś ocynkowane wiadro z
> gieesu. Błe, pfuj!

Se pozłocę i posatynuję - he he :-)




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-25 12:05:32 - ąćęłńóśźż

U mnie to kobieta wygląda.
No cóż, każdy ma taki wygląd na jaki zasłużył i zapracował ;-))


-----

| KA ma też taką zaletę, że wygląda.




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 17:04:23 - Ikselka

Dnia Tue, 24 Aug 2010 14:15:43 +0200, Theli napisał(a):

> W dniu 2010-08-24 14:13, /// Kaszpir /// pisze:
>
>>
>> Chleb obecnie kupuję (krojony) w piekarni po 1,5zł i zastanawiam się o
>> ile byłby droższy chleb zrobiony w zaciszu domowym :)
>>
>> Mieszanki chlebowe nie są wcale tak tanie ...
>>
>
> Mieszanki nie, ale sama mąka jest tania i chleb wychodzi taniej niż z
> piekarni. A gotowe mieszanki nie mają przecież w sobie nic innego niż
> mąkę ;)
>

Dobrze, że napisałaś ;-).




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 14:50:08 - Grzegorz Janoszka

On 24-08-10 14:13, /// Kaszpir /// wrote:
> Znajomy kilka dni temu (a raczej jego zona) kupiła automat do
> pieczenia chleba. Są zachwyceni , bo się wrzuca gotową mieszkankę i po
> około 3 godzinach ma się gotowy pachnący chleb ...

No to znajomi albo wygodni, albo mało wiedzą, bo mieszanki to jak
mieszanki - najlepszy chleb samemu zrobisz.

> Maszynka kosztuje około 200zł.
>
> Zastanawiam się ile kosztuje wyprodukowanie jednego bochenka chleba
> (koszt prądu + składników).
>
> Chleb obecnie kupuję (krojony) w piekarni po 1,5zł i zastanawiam się o
> ile byłby droższy chleb zrobiony w zaciszu domowym :)
>
> Mieszanki chlebowe nie są wcale tak tanie ...
>
> Czy ktoś liczył ile w warunkach domowych kosztuje wytworzenie
> bochenka chleba przy wykorzystaniu automatu do pieczenia chleba ?

Temat przerabiany na tej grupie parokrotnie. Sprawdź archiwum, ceny
prądu i żywności tak bardzo się nie pozmieniały.

Cena i tak zależy, z czego będziesz robił ten chleb - czy na wodzie,
mleku, czy piwie, jakie drożdże dodasz - świeże czy suszone, jakiej mąki
użyjesz - tesco korzystny rak czy jakiejś lepszej itp itp.

--
Grzegorz Janoszka



Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 15:55:45 - Qrczak

Dnia 2010-08-24 14:13, niebożę /// Kaszpir /// wylazło do ludzi i marudzi:
> Znajomy kilka dni temu (a raczej jego zona) kupiła automat do
> pieczenia chleba. Są zachwyceni , bo się wrzuca gotową mieszkankę i po
> około 3 godzinach ma się gotowy pachnący chleb ...
>
> Nie ukrywam że obecnie co 2-3 dni idę rano do piekarni i mam także
> świeżutki chleb , ale niedługo tam gdzie się przeprowadzam nie będzie
> już piekarni , a kupowanie dzień szybciej chleba który został też
> wyprodukowany zapewne dzień wcześniej niezbyt mi się uśmiecha ...
>
> Maszynka kosztuje około 200zł.
>
> Zastanawiam się ile kosztuje wyprodukowanie jednego bochenka chleba
> (koszt prądu + składników).
>
> Chleb obecnie kupuję (krojony) w piekarni po 1,5zł i zastanawiam się o
> ile byłby droższy chleb zrobiony w zaciszu domowym :)
>
> Mieszanki chlebowe nie są wcale tak tanie ...
>
> Czy ktoś liczył ile w warunkach domowych kosztuje wytworzenie
> bochenka chleba przy wykorzystaniu automatu do pieczenia chleba ?

Jest coś, czego nie przeliczasz na złotówki?

Qra




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 16:16:21 - Panslavista


Qrczak wrote in message news:i50j0v$q62$1@news.onet.pl...
> Dnia 2010-08-24 14:13, niebożę /// Kaszpir /// wylazło do ludzi i marudzi:
>> Znajomy kilka dni temu (a raczej jego zona) kupiła automat do
>> pieczenia chleba. Są zachwyceni , bo się wrzuca gotową mieszkankę i po
>> około 3 godzinach ma się gotowy pachnący chleb ...
>>
>> Nie ukrywam że obecnie co 2-3 dni idę rano do piekarni i mam także
>> świeżutki chleb , ale niedługo tam gdzie się przeprowadzam nie będzie
>> już piekarni , a kupowanie dzień szybciej chleba który został też
>> wyprodukowany zapewne dzień wcześniej niezbyt mi się uśmiecha ...
>>
>> Maszynka kosztuje około 200zł.
>>
>> Zastanawiam się ile kosztuje wyprodukowanie jednego bochenka chleba
>> (koszt prądu + składników).
>>
>> Chleb obecnie kupuję (krojony) w piekarni po 1,5zł i zastanawiam się o
>> ile byłby droższy chleb zrobiony w zaciszu domowym :)
>>
>> Mieszanki chlebowe nie są wcale tak tanie ...
>>
>> Czy ktoś liczył ile w warunkach domowych kosztuje wytworzenie
>> bochenka chleba przy wykorzystaniu automatu do pieczenia chleba ?
>
> Jest coś, czego nie przeliczasz na złotówki?
>
> Qra

Najdrożej wychodzi najdroższa, dużo tańsza jest szklanka mleka...





Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 19:47:40 - Jan Werbiński

Użytkownik Qrczak napisał w wiadomości
news:i50j0v$q62$1@news.onet.pl...
> Jest coś, czego nie przeliczasz na złotówki?

70% Polaków nie rozumie prostych tabel, ani tekstu pisanego.
>90% nie umie przeliczyć kosztu prądu.
Można by ich mylnie uznać za ludzi z gestem, ale to po prostu analfabeci
matematyczni.


--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna www.janwer.com/
Nasza siec www.fredry.net/




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-25 08:58:10 - Qrczak

Dnia 2010-08-24 19:47, niebożę Jan Werbiński wylazło do ludzi i marudzi:
> Użytkownik Qrczak napisał w wiadomości
> news:i50j0v$q62$1@news.onet.pl...
>> Jest coś, czego nie przeliczasz na złotówki?
>
> 70% Polaków nie rozumie prostych tabel, ani tekstu pisanego.

Czegóż to z tego prostego pytania nie zrozumiałeś?

Qra




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-25 09:27:19 - Jan Werbiński

Użytkownik Qrczak napisał w wiadomości
news:i52eu0$2k3$1@news.onet.pl...
> Dnia 2010-08-24 19:47, niebożę Jan Werbiński wylazło do ludzi i marudzi:
>> Użytkownik Qrczak napisał w wiadomości
>> news:i50j0v$q62$1@news.onet.pl...
>>> Jest coś, czego nie przeliczasz na złotówki?
>>
>> 70% Polaków nie rozumie prostych tabel, ani tekstu pisanego.
>
> Czegóż to z tego prostego pytania nie zrozumiałeś?

Z Twojego pytania zrozumiałem, że nie umiesz liczyć.

--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna www.janwer.com/
Nasza siec www.fredry.net/




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-25 11:34:08 - Qrczak

Dnia 2010-08-25 09:27, niebożę Jan Werbiński wylazło do ludzi i marudzi:
> Użytkownik Qrczak napisał w wiadomości
> news:i52eu0$2k3$1@news.onet.pl...
>> Dnia 2010-08-24 19:47, niebożę Jan Werbiński wylazło do ludzi i marudzi:
>>> Użytkownik Qrczak napisał w wiadomości
>>> news:i50j0v$q62$1@news.onet.pl...
>>>> Jest coś, czego nie przeliczasz na złotówki?
>>>
>>> 70% Polaków nie rozumie prostych tabel, ani tekstu pisanego.
>>
>> Czegóż to z tego prostego pytania nie zrozumiałeś?
>
> Z Twojego pytania zrozumiałem, że nie umiesz liczyć.

Możesz rozwinąć myśl? Bo zaczynam sama czegoś nie rozumieć...

Qra



Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 17:03:43 - Ikselka

Dnia Tue, 24 Aug 2010 05:13:38 -0700 (PDT), /// Kaszpir /// napisał(a):

> Mieszanki chlebowe nie są wcale tak tanie ...

Ani zdrowe - aby chleb z nich pieczony zawsze się udawał, zawierają
spulchniacze i polepszacze. Jesli chcesz mieć zdrowow, to lepiej już piec
chleb z sobie wiadomych składników, w piekarniku, a jeśli już jeść
polepszacze, to zaprawdę, zaprawdę, nie ma sensu dokładac do nich swojej
roboty.




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 19:53:20 - Jan Werbiński

Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
news:w6ni2il7z097$.1wssh3lgfyw97$.dlg@40tude.net...
> Dnia Tue, 24 Aug 2010 05:13:38 -0700 (PDT), /// Kaszpir /// napisał(a):
>
>> Mieszanki chlebowe nie są wcale tak tanie ...
>
> Ani zdrowe - aby chleb z nich pieczony zawsze się udawał, zawierają
> spulchniacze i polepszacze. Jesli chcesz mieć zdrowow, to lepiej już piec
> chleb z sobie wiadomych składników, w piekarniku, a jeśli już jeść
> polepszacze, to zaprawdę, zaprawdę, nie ma sensu dokładac do nich swojej
> roboty.

A składniki w wersji podstawowej to:
mąka żytnia, woda, sól

Koniec składników. Na pewno o niczym nie zapomniałem. :-)


--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna www.janwer.com/
Nasza siec www.fredry.net/




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 20:18:43 - Ikselka

Dnia Tue, 24 Aug 2010 19:53:20 +0200, Jan Werbiński napisał(a):

> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
> news:w6ni2il7z097$.1wssh3lgfyw97$.dlg@40tude.net...
>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 05:13:38 -0700 (PDT), /// Kaszpir /// napisał(a):
>>
>>> Mieszanki chlebowe nie są wcale tak tanie ...
>>
>> Ani zdrowe - aby chleb z nich pieczony zawsze się udawał, zawierają
>> spulchniacze i polepszacze. Jesli chcesz mieć zdrowow, to lepiej już piec
>> chleb z sobie wiadomych składników, w piekarniku, a jeśli już jeść
>> polepszacze, to zaprawdę, zaprawdę, nie ma sensu dokładac do nich swojej
>> roboty.
>
> A składniki w wersji podstawowej to:
> mąka żytnia, woda, sól
>
> Koniec składników. Na pewno o niczym nie zapomniałem. :-)

A kuku! - zapomnialeś o zakwasie i łyżeczce-dwóch cukru, jak do każdego
słonego ciasta :-)




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 20:23:26 - Jan Werbiński

Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
news:rs8lcijkwi2d$.1stm6p3g0shxn.dlg@40tude.net...
> Dnia Tue, 24 Aug 2010 19:53:20 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>
>> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
>> news:w6ni2il7z097$.1wssh3lgfyw97$.dlg@40tude.net...
>>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 05:13:38 -0700 (PDT), /// Kaszpir /// napisał(a):
>>>
>>>> Mieszanki chlebowe nie są wcale tak tanie ...
>>>
>>> Ani zdrowe - aby chleb z nich pieczony zawsze się udawał, zawierają
>>> spulchniacze i polepszacze. Jesli chcesz mieć zdrowow, to lepiej już
>>> piec
>>> chleb z sobie wiadomych składników, w piekarniku, a jeśli już jeść
>>> polepszacze, to zaprawdę, zaprawdę, nie ma sensu dokładac do nich swojej
>>> roboty.
>>
>> A składniki w wersji podstawowej to:
>> mąka żytnia, woda, sól
>>
>> Koniec składników. Na pewno o niczym nie zapomniałem. :-)
>
> A kuku! - zapomnialeś o zakwasie i łyżeczce-dwóch cukru, jak do każdego
> słonego ciasta :-)

Haha. Mam Cię! Zakwas robi się z mąki żytniej i wody. :-)))

Cukru nie dawałem. To opcja.


--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna www.janwer.com/
Nasza siec www.fredry.net/




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 20:29:58 - Ikselka

Dnia Tue, 24 Aug 2010 20:23:26 +0200, Jan Werbiński napisał(a):

> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
> news:rs8lcijkwi2d$.1stm6p3g0shxn.dlg@40tude.net...
>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 19:53:20 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>>
>>> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
>>> news:w6ni2il7z097$.1wssh3lgfyw97$.dlg@40tude.net...
>>>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 05:13:38 -0700 (PDT), /// Kaszpir /// napisał(a):
>>>>
>>>>> Mieszanki chlebowe nie są wcale tak tanie ...
>>>>
>>>> Ani zdrowe - aby chleb z nich pieczony zawsze się udawał, zawierają
>>>> spulchniacze i polepszacze. Jesli chcesz mieć zdrowow, to lepiej już
>>>> piec
>>>> chleb z sobie wiadomych składników, w piekarniku, a jeśli już jeść
>>>> polepszacze, to zaprawdę, zaprawdę, nie ma sensu dokładac do nich swojej
>>>> roboty.
>>>
>>> A składniki w wersji podstawowej to:
>>> mąka żytnia, woda, sól
>>>
>>> Koniec składników. Na pewno o niczym nie zapomniałem. :-)
>>
>> A kuku! - zapomnialeś o zakwasie i łyżeczce-dwóch cukru, jak do każdego
>> słonego ciasta :-)
>
> Haha. Mam Cię! Zakwas robi się z mąki żytniej i wody. :-)))

No co Ty, nie wiedziałam, he he. Ja robię z mleka zsiadłego i mąki, bo
szybciej - bakterie te same, a z mlekiem chlebek smaczniejszy. Albo
odpowiednio wcześnie szczepię mąkę na zakwas żurkiem lub osadem z dna słoja
z ogórkami kiszonymi - grunt to pozyskać odpowiednie szczepy bakterii :-)

>
> Cukru nie dawałem. To opcja.

Rzadko piekę chleb z samej zytniej mąki, raczej żytnio-pszenny (2:1),
dlatego dodaję też zaczyn drożdżowy, a zsiadłe mleko lub rozbełtany dobrze
żurek dla kwaśności - kwas jest niezbędny dla prawidłowego rozklejenia
skrobi żytniej, żeby była lżej strawna.




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 20:31:51 - Jan Werbiński

Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
news:1chtaub14z4vd.1kaeqyem6869n$.dlg@40tude.net...
> Dnia Tue, 24 Aug 2010 20:23:26 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>
>> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
>> news:rs8lcijkwi2d$.1stm6p3g0shxn.dlg@40tude.net...
>>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 19:53:20 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>>>
>>>> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
>>>> news:w6ni2il7z097$.1wssh3lgfyw97$.dlg@40tude.net...
>>>>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 05:13:38 -0700 (PDT), /// Kaszpir ///
>>>>> napisał(a):
>>>>>
>>>>>> Mieszanki chlebowe nie są wcale tak tanie ...
>>>>>
>>>>> Ani zdrowe - aby chleb z nich pieczony zawsze się udawał, zawierają
>>>>> spulchniacze i polepszacze. Jesli chcesz mieć zdrowow, to lepiej już
>>>>> piec
>>>>> chleb z sobie wiadomych składników, w piekarniku, a jeśli już jeść
>>>>> polepszacze, to zaprawdę, zaprawdę, nie ma sensu dokładac do nich
>>>>> swojej
>>>>> roboty.
>>>>
>>>> A składniki w wersji podstawowej to:
>>>> mąka żytnia, woda, sól
>>>>
>>>> Koniec składników. Na pewno o niczym nie zapomniałem. :-)
>>>
>>> A kuku! - zapomnialeś o zakwasie i łyżeczce-dwóch cukru, jak do każdego
>>> słonego ciasta :-)
>>
>> Haha. Mam Cię! Zakwas robi się z mąki żytniej i wody. :-)))
>
> No co Ty, nie wiedziałam, he he. Ja robię z mleka zsiadłego i mąki, bo
> szybciej - bakterie te same, a z mlekiem chlebek smaczniejszy. Albo
> odpowiednio wcześnie szczepię mąkę na zakwas żurkiem lub osadem z dna
> słoja
> z ogórkami kiszonymi - grunt to pozyskać odpowiednie szczepy bakterii :-)

Po co szybciej, jeśli mam zakwas od półtora roku?

>> Cukru nie dawałem. To opcja.
>
> Rzadko piekę chleb z samej zytniej mąki, raczej żytnio-pszenny (2:1),
> dlatego dodaję też zaczyn drożdżowy, a zsiadłe mleko lub rozbełtany dobrze
> żurek dla kwaśności - kwas jest niezbędny dla prawidłowego rozklejenia
> skrobi żytniej, żeby była lżej strawna.

Można kombinować, ale to już są opcje.

--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna www.janwer.com/
Nasza siec www.fredry.net/




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 20:37:59 - Ikselka

Dnia Tue, 24 Aug 2010 20:31:51 +0200, Jan Werbiński napisał(a):

> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
> news:1chtaub14z4vd.1kaeqyem6869n$.dlg@40tude.net...
>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 20:23:26 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>>
>>> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
>>> news:rs8lcijkwi2d$.1stm6p3g0shxn.dlg@40tude.net...
>>>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 19:53:20 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>>>>
>>>>> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
>>>>> news:w6ni2il7z097$.1wssh3lgfyw97$.dlg@40tude.net...
>>>>>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 05:13:38 -0700 (PDT), /// Kaszpir ///
>>>>>> napisał(a):
>>>>>>
>>>>>>> Mieszanki chlebowe nie są wcale tak tanie ...
>>>>>>
>>>>>> Ani zdrowe - aby chleb z nich pieczony zawsze się udawał, zawierają
>>>>>> spulchniacze i polepszacze. Jesli chcesz mieć zdrowow, to lepiej już
>>>>>> piec
>>>>>> chleb z sobie wiadomych składników, w piekarniku, a jeśli już jeść
>>>>>> polepszacze, to zaprawdę, zaprawdę, nie ma sensu dokładac do nich
>>>>>> swojej
>>>>>> roboty.
>>>>>
>>>>> A składniki w wersji podstawowej to:
>>>>> mąka żytnia, woda, sól
>>>>>
>>>>> Koniec składników. Na pewno o niczym nie zapomniałem. :-)
>>>>
>>>> A kuku! - zapomnialeś o zakwasie i łyżeczce-dwóch cukru, jak do każdego
>>>> słonego ciasta :-)
>>>
>>> Haha. Mam Cię! Zakwas robi się z mąki żytniej i wody. :-)))
>>
>> No co Ty, nie wiedziałam, he he. Ja robię z mleka zsiadłego i mąki, bo
>> szybciej - bakterie te same, a z mlekiem chlebek smaczniejszy. Albo
>> odpowiednio wcześnie szczepię mąkę na zakwas żurkiem lub osadem z dna
>> słoja
>> z ogórkami kiszonymi - grunt to pozyskać odpowiednie szczepy bakterii :-)
>
> Po co szybciej, jeśli mam zakwas od półtora roku?

Nie trzymam tak długo, ponieważ mam dłuższe przerwy w jego używaniu.

>
>>> Cukru nie dawałem. To opcja.
>>
>> Rzadko piekę chleb z samej zytniej mąki, raczej żytnio-pszenny (2:1),
>> dlatego dodaję też zaczyn drożdżowy, a zsiadłe mleko lub rozbełtany dobrze
>> żurek dla kwaśności - kwas jest niezbędny dla prawidłowego rozklejenia
>> skrobi żytniej, żeby była lżej strawna.
>
> Można kombinować, ale to już są opcje.

Opcje są najlepsze :-)




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-24 20:47:33 - Jan Werbiński

Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
news:1l742npd8v5zq.1x0zahc1skbn.dlg@40tude.net...
> Dnia Tue, 24 Aug 2010 20:31:51 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>
>> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
>> news:1chtaub14z4vd.1kaeqyem6869n$.dlg@40tude.net...
>>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 20:23:26 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>>>
>>>> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
>>>> news:rs8lcijkwi2d$.1stm6p3g0shxn.dlg@40tude.net...
>>>>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 19:53:20 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>>>>>
>>>>>> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
>>>>>> news:w6ni2il7z097$.1wssh3lgfyw97$.dlg@40tude.net...
>>>>>>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 05:13:38 -0700 (PDT), /// Kaszpir ///
>>>>>>> napisał(a):
>>>>>>>
>>>>>>>> Mieszanki chlebowe nie są wcale tak tanie ...
>>>>>>>
>>>>>>> Ani zdrowe - aby chleb z nich pieczony zawsze się udawał, zawierają
>>>>>>> spulchniacze i polepszacze. Jesli chcesz mieć zdrowow, to lepiej już
>>>>>>> piec
>>>>>>> chleb z sobie wiadomych składników, w piekarniku, a jeśli już jeść
>>>>>>> polepszacze, to zaprawdę, zaprawdę, nie ma sensu dokładac do nich
>>>>>>> swojej
>>>>>>> roboty.
>>>>>>
>>>>>> A składniki w wersji podstawowej to:
>>>>>> mąka żytnia, woda, sól
>>>>>>
>>>>>> Koniec składników. Na pewno o niczym nie zapomniałem. :-)
>>>>>
>>>>> A kuku! - zapomnialeś o zakwasie i łyżeczce-dwóch cukru, jak do
>>>>> każdego
>>>>> słonego ciasta :-)
>>>>
>>>> Haha. Mam Cię! Zakwas robi się z mąki żytniej i wody. :-)))
>>>
>>> No co Ty, nie wiedziałam, he he. Ja robię z mleka zsiadłego i mąki, bo
>>> szybciej - bakterie te same, a z mlekiem chlebek smaczniejszy. Albo
>>> odpowiednio wcześnie szczepię mąkę na zakwas żurkiem lub osadem z dna
>>> słoja
>>> z ogórkami kiszonymi - grunt to pozyskać odpowiednie szczepy bakterii
>>> :-)
>>
>> Po co szybciej, jeśli mam zakwas od półtora roku?
>
> Nie trzymam tak długo, ponieważ mam dłuższe przerwy w jego używaniu.

Smarować cienką warstwą na papierze do pieczenia. Suszyć w temp pokojowej.
Przechowywać w suchym.
Przed użyciem uwodnić.
--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna www.janwer.com/
Nasza siec www.fredry.net/




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-25 10:02:24 - Ikselka

Dnia Tue, 24 Aug 2010 20:47:33 +0200, Jan Werbiński napisał(a):

> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
> news:1l742npd8v5zq.1x0zahc1skbn.dlg@40tude.net...
>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 20:31:51 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>>
>>> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
>>> news:1chtaub14z4vd.1kaeqyem6869n$.dlg@40tude.net...
>>>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 20:23:26 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>>>>
>>>>> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
>>>>> news:rs8lcijkwi2d$.1stm6p3g0shxn.dlg@40tude.net...
>>>>>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 19:53:20 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>>>>>>
>>>>>>> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
>>>>>>> news:w6ni2il7z097$.1wssh3lgfyw97$.dlg@40tude.net...
>>>>>>>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 05:13:38 -0700 (PDT), /// Kaszpir ///
>>>>>>>> napisał(a):
>>>>>>>>
>>>>>>>>> Mieszanki chlebowe nie są wcale tak tanie ...
>>>>>>>>
>>>>>>>> Ani zdrowe - aby chleb z nich pieczony zawsze się udawał, zawierają
>>>>>>>> spulchniacze i polepszacze. Jesli chcesz mieć zdrowow, to lepiej już
>>>>>>>> piec
>>>>>>>> chleb z sobie wiadomych składników, w piekarniku, a jeśli już jeść
>>>>>>>> polepszacze, to zaprawdę, zaprawdę, nie ma sensu dokładac do nich
>>>>>>>> swojej
>>>>>>>> roboty.
>>>>>>>
>>>>>>> A składniki w wersji podstawowej to:
>>>>>>> mąka żytnia, woda, sól
>>>>>>>
>>>>>>> Koniec składników. Na pewno o niczym nie zapomniałem. :-)
>>>>>>
>>>>>> A kuku! - zapomnialeś o zakwasie i łyżeczce-dwóch cukru, jak do
>>>>>> każdego
>>>>>> słonego ciasta :-)
>>>>>
>>>>> Haha. Mam Cię! Zakwas robi się z mąki żytniej i wody. :-)))
>>>>
>>>> No co Ty, nie wiedziałam, he he. Ja robię z mleka zsiadłego i mąki, bo
>>>> szybciej - bakterie te same, a z mlekiem chlebek smaczniejszy. Albo
>>>> odpowiednio wcześnie szczepię mąkę na zakwas żurkiem lub osadem z dna
>>>> słoja
>>>> z ogórkami kiszonymi - grunt to pozyskać odpowiednie szczepy bakterii
>>>> :-)
>>>
>>> Po co szybciej, jeśli mam zakwas od półtora roku?
>>
>> Nie trzymam tak długo, ponieważ mam dłuższe przerwy w jego używaniu.
>
> Smarować cienką warstwą na papierze do pieczenia. Suszyć w temp pokojowej.
> Przechowywać w suchym.
> Przed użyciem uwodnić.

W sumie tak, przecież dawno temu gospodynie po prostu nie myły dzież po
zarabianiu ciasta - pozostałe wyschnięte resztki i nasiąknięte drewno
służyły jako matecznik do nowego zaczynu.




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-25 10:13:00 - Panslavista


Ikselka wrote in message
news:n1pcb8oreton.17i0sd640zg4i.dlg@40tude.net...
> Dnia Tue, 24 Aug 2010 20:47:33 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>
>> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
>> news:1l742npd8v5zq.1x0zahc1skbn.dlg@40tude.net...
>>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 20:31:51 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>>>
>>>> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
>>>> news:1chtaub14z4vd.1kaeqyem6869n$.dlg@40tude.net...
>>>>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 20:23:26 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>>>>>
>>>>>> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
>>>>>> news:rs8lcijkwi2d$.1stm6p3g0shxn.dlg@40tude.net...
>>>>>>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 19:53:20 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>>>>>>>
>>>>>>>> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
>>>>>>>> news:w6ni2il7z097$.1wssh3lgfyw97$.dlg@40tude.net...
>>>>>>>>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 05:13:38 -0700 (PDT), /// Kaszpir ///
>>>>>>>>> napisał(a):
>>>>>>>>>
>>>>>>>>>> Mieszanki chlebowe nie są wcale tak tanie ...
>>>>>>>>>
>>>>>>>>> Ani zdrowe - aby chleb z nich pieczony zawsze się udawał,
>>>>>>>>> zawierają
>>>>>>>>> spulchniacze i polepszacze. Jesli chcesz mieć zdrowow, to lepiej
>>>>>>>>> już
>>>>>>>>> piec
>>>>>>>>> chleb z sobie wiadomych składników, w piekarniku, a jeśli już jeść
>>>>>>>>> polepszacze, to zaprawdę, zaprawdę, nie ma sensu dokładac do nich
>>>>>>>>> swojej
>>>>>>>>> roboty.
>>>>>>>>
>>>>>>>> A składniki w wersji podstawowej to:
>>>>>>>> mąka żytnia, woda, sól
>>>>>>>>
>>>>>>>> Koniec składników. Na pewno o niczym nie zapomniałem. :-)
>>>>>>>
>>>>>>> A kuku! - zapomnialeś o zakwasie i łyżeczce-dwóch cukru, jak do
>>>>>>> każdego
>>>>>>> słonego ciasta :-)
>>>>>>
>>>>>> Haha. Mam Cię! Zakwas robi się z mąki żytniej i wody. :-)))
>>>>>
>>>>> No co Ty, nie wiedziałam, he he. Ja robię z mleka zsiadłego i mąki, bo
>>>>> szybciej - bakterie te same, a z mlekiem chlebek smaczniejszy. Albo
>>>>> odpowiednio wcześnie szczepię mąkę na zakwas żurkiem lub osadem z dna
>>>>> słoja
>>>>> z ogórkami kiszonymi - grunt to pozyskać odpowiednie szczepy bakterii
>>>>> :-)
>>>>
>>>> Po co szybciej, jeśli mam zakwas od półtora roku?
>>>
>>> Nie trzymam tak długo, ponieważ mam dłuższe przerwy w jego używaniu.
>>
>> Smarować cienką warstwą na papierze do pieczenia. Suszyć w temp
>> pokojowej.
>> Przechowywać w suchym.
>> Przed użyciem uwodnić.
>
> W sumie tak, przecież dawno temu gospodynie po prostu nie myły dzież po
> zarabianiu ciasta - pozostałe wyschnięte resztki i nasiąknięte drewno
> służyły jako matecznik do nowego zaczynu.

Dokładnie, dzieża miała pokrywę (też drewnianą), wieczorem wlewano
trochę wody, wsypywano trochę mąki i zaczyn (rozczyn) rano był gotowy.
Dodawano wtedy wody i mąki wyrabiano ciasto i zostawiano do rośnięcia,
pokrywa znowu się przydawała - chroniła ciepło wewnątrz oraz przed muchami i
myszami. W międzyczasie rozgrzewano piec chlebowy... Wspaniały chleb
pieczony był na liściach kapusty lub chrzanu.





Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-26 14:20:01 - zlotowinfo

kupiłem drożdże, oddałem po 3x automat do reklamacji
zeszło im ze 2 tygodnie

no i drożdże spleśniały :/

1. ile czasu i w jaki sposób można przechowywać drożdże?
2. czy z samego zakwasu chleb urośnie? jak go zrobić?




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-26 14:43:15 - Jan Werbiński

Użytkownik zlotowinfo napisał w wiadomości
news:i55m5i$10m$1@inews.gazeta.pl...
> kupiłem drożdże, oddałem po 3x automat do reklamacji
> zeszło im ze 2 tygodnie
>
> no i drożdże spleśniały :/
>
> 1. ile czasu i w jaki sposób można przechowywać drożdże?

Instant miesiącami i latami. Zwykłe w lodówce chyba ze dwa tygodnie.

> 2. czy z samego zakwasu chleb urośnie? jak go zrobić?

chleb.info.pl

--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna www.janwer.com/
Nasza siec www.fredry.net/




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-26 14:59:35 - Ikselka

Dnia Thu, 26 Aug 2010 14:20:01 +0200, zlotowinfo napisał(a):

> 1. ile czasu i w jaki sposób można przechowywać drożdże?

Zamrozić w jednorazowych porcjach.




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-29 22:51:34 - Artur Lew

W dniu 2010-08-24 14:13, /// Kaszpir /// pisze:
> Nie ukrywam że obecnie co 2-3 dni idę rano do piekarni i mam także
> świeżutki chleb , ale niedługo tam gdzie się przeprowadzam nie będzie
> już piekarni , a kupowanie dzień szybciej chleba który został też
> wyprodukowany zapewne dzień wcześniej niezbyt mi się uśmiecha ...
W oderwaniu od pytanie z postu...

Odezwij sie na priva (w stopce) a podesle Ci super przepis na chlebki
ktore wykonuje sie z ogolnie dostepnych skladnikow w piekarniku.
Z zalet:
* nie ma potrzeby kupowania drogiej i wcale nie tak ekologicznej
mieszanki jak niektorzy mysla (warto sprawdzic sobie etykiete na
opakowaniu, glownie chodzi o substancje przeciwgrzybiczne i
przeciwplesniobojcze)
* z jednej porcji wychodzi spokojnie 3 chlebki i co wazniejsze nie
musisz uwazac podczas jedzenia zeby mieszadla w nich nie zjesc ;)
* swiezy, tj gorace pieczywo wcale nie jest zdrowe wiec chlebek
przygotowany dzien wczesniej jest tak samo dobry i swiezy jak ten z
maszynki. Chlebek najlepiej przechowywac w lodowce.
* odpada Ci koniecznosc mycia maszynki
* cala alchemia z jakimis cyklami wstepnymi i 5 poziomami twardosci
skorki + 5 kolorow schodzi na dalszy plan. Przepis jest banalny,
wystarczy byle jak wymieszac skladniki i wlac mase do foremek.
Po okolo godzinie w piekarniku masz od razu 3 chlebki.
* naprawiajac komus taki automat (jakas Alaska) widzialem jak to jest w
srodku wykonane. I obawialbym sie zeby to podlaczyc bez opieki na cala
noc do pradu...
Jezeli nadal jestes zainteresowany to wal smialo na priva :)

--
Pozdrawiam
Artur Lew
arturdotlewatgmaildotcom



Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-29 23:29:08 - Jan Werbiński

Użytkownik Artur Lew napisał w wiadomości
news:4c7ac85e$0$21006$65785112@news.neostrada.pl...
> * swiezy, tj gorace pieczywo wcale nie jest zdrowe wiec chlebek

Co? Czemu niezdrowe???

> maszynki. Chlebek najlepiej przechowywac w lodowce.
> * odpada Ci koniecznosc mycia maszynki
> * cala alchemia z jakimis cyklami wstepnymi i 5 poziomami twardosci
> skorki + 5 kolorow schodzi na dalszy plan. Przepis jest banalny,
> wystarczy byle jak wymieszac skladniki i wlac mase do foremek.
> Po okolo godzinie w piekarniku masz od razu 3 chlebki.
> * naprawiajac komus taki automat (jakas Alaska) widzialem jak to jest w
> srodku wykonane. I obawialbym sie zeby to podlaczyc bez opieki na cala
> noc do pradu...
> Jezeli nadal jestes zainteresowany to wal smialo na priva :)
>
> --
> Pozdrawiam
> Artur Lew
> arturdotlewatgmaildotcom




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-30 21:57:40 - Artur Lew

W dniu 2010-08-29 23:29, Jan Werbiński pisze:
> Co? Czemu niezdrowe???
A szczerze mowiac nie wiem czy to legenda czy nie.
Babcia Ci nie mowila ze nie wolno goracego ?
;)
Zobacz np
zapytaj.com.pl/Category/016,008/2,1860879,Dlaczego_nie_wolno_jesc_cieplych_wypiekow.html

--
Pozdrawiam
Artur Lew
arturdotlewatgmaildotcom



Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-30 22:38:38 - Ikselka

Dnia Mon, 30 Aug 2010 21:57:40 +0200, Artur Lew napisał(a):

> W dniu 2010-08-29 23:29, Jan Werbiński pisze:
>> Co? Czemu niezdrowe???
> A szczerze mowiac nie wiem czy to legenda czy nie.
> Babcia Ci nie mowila ze nie wolno goracego ?
> ;)
> Zobacz np
> zapytaj.com.pl/Category/016,008/2,1860879,Dlaczego_nie_wolno_jesc_cieplych_wypiekow.html

No to gorąca pizza i tarta - do kosza!
;-)




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-31 01:36:27 - Jan Werbiński

Użytkownik Artur Lew napisał w wiadomości
news:4c7c0d3e$0$20997$65785112@news.neostrada.pl...
>W dniu 2010-08-29 23:29, Jan Werbiński pisze:
>> Co? Czemu niezdrowe???
> A szczerze mowiac nie wiem czy to legenda czy nie.
> Babcia Ci nie mowila ze nie wolno goracego ?
> ;)
> Zobacz np
> zapytaj.com.pl/Category/016,008/2,1860879,Dlaczego_nie_wolno_jesc_cieplych_wypiekow.html

Babcie i wogóle stare baby bez szkoły, często pieprzą różne głupoty.
Nie znam naukowego uzasadnienia tego mitu.

--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna www.janwer.com/
Nasza siec www.fredry.net/




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-31 21:09:16 - Qrczak

Dnia 2010-08-30 21:57, niebożę Artur Lew wylazło do ludzi i marudzi:
> W dniu 2010-08-29 23:29, Jan Werbiński pisze:
>> Co? Czemu niezdrowe???
> A szczerze mowiac nie wiem czy to legenda czy nie.
> Babcia Ci nie mowila ze nie wolno goracego ?
> ;)
> Zobacz np
> zapytaj.com.pl/Category/016,008/2,1860879,Dlaczego_nie_wolno_jesc_cieplych_wypiekow.html

Taaa... powiedzmy...
Wyjęty z pieca drożdżowiec lub sernik ze szklanką zimnego mleka - coś
obłędnego...

Qra, ze zlinkowanych odpowiedzi wynika, iż z nieustającym bólem brzucha



Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-30 20:33:17 - Qrczak

Dnia 2010-08-29 22:51, niebożę Artur Lew wylazło do ludzi i marudzi:
> W dniu 2010-08-24 14:13, /// Kaszpir /// pisze:
>> Nie ukrywam że obecnie co 2-3 dni idę rano do piekarni i mam także
>> świeżutki chleb , ale niedługo tam gdzie się przeprowadzam nie będzie
>> już piekarni , a kupowanie dzień szybciej chleba który został też
>> wyprodukowany zapewne dzień wcześniej niezbyt mi się uśmiecha ...
> W oderwaniu od pytanie z postu...
>
> Odezwij sie na priva (w stopce) a podesle Ci super przepis na chlebki
> ktore wykonuje sie z ogolnie dostepnych skladnikow w piekarniku.

A to aż taki wielki sekret jest, że nie można wrzucić na grupę?

Qra




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-30 21:50:10 - Ikselka

Dnia Mon, 30 Aug 2010 20:33:17 +0200, Qrczak napisał(a):

> Dnia 2010-08-29 22:51, niebożę Artur Lew wylazło do ludzi i marudzi:
>> W dniu 2010-08-24 14:13, /// Kaszpir /// pisze:
>>> Nie ukrywam że obecnie co 2-3 dni idę rano do piekarni i mam także
>>> świeżutki chleb , ale niedługo tam gdzie się przeprowadzam nie będzie
>>> już piekarni , a kupowanie dzień szybciej chleba który został też
>>> wyprodukowany zapewne dzień wcześniej niezbyt mi się uśmiecha ...
>> W oderwaniu od pytanie z postu...
>>
>> Odezwij sie na priva (w stopce) a podesle Ci super przepis na chlebki
>> ktore wykonuje sie z ogolnie dostepnych skladnikow w piekarniku.
>
> A to aż taki wielki sekret jest, że nie można wrzucić na grupę?
>
> Qra

Łomatko Qro, ależ Ty jesteś bezceremonialna - może Ci chce jakieś intymne
chlebki podesłać?
;-)




Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-30 22:03:26 - Artur Lew

W dniu 2010-08-30 20:33, Qrczak pisze:
> A to aż taki wielki sekret jest, że nie można wrzucić na grupę?
Ano fakt ;)
Prosze wiec:

Chleb z pokrzywą (autor nieznany)
1 kg maka przenna
10 dkg platki owsiane
20 dkg otreby przenne
5 lyzek siemie lniane
1 op kminek mielony
1 op slonecznik
1 op pestki z dyni
10 dkg drozdzy
1 lyzka soli
1 lyzka cukru
5 torebek pokrzywy (herbata pokrzywowa)
1l + 1 szklanka wody.

Wszystko razem wymieszac bez robienia zaczynu i wlac do foremek
keksowych (do polowy foremki, wychodzi okolo 3 foremek).
Piec 1h w temp 200C.

Chlebek w sumie zawsze wychodzi super :)
Aby chleb nie pekal u gory (nie zmienia to walorow smakowych ;) ) mozna
zwilzyc gore i ponakluwac wykalaczka albo widelcem.
Chlebek jest dosc wilgotny i warto go jak wystygnie trzymac w lodowce.
Zeby sie nie kleil do foremki mozna ja wysmarowac bulka albo otrebami.

--
Pozdrawiam
Artur Lew
arturdotlewatgmaildotcom



Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-31 21:04:40 - Qrczak

Dnia 2010-08-30 22:03, niebożę Artur Lew wylazło do ludzi i marudzi:
> W dniu 2010-08-30 20:33, Qrczak pisze:
>> A to aż taki wielki sekret jest, że nie można wrzucić na grupę?
> Ano fakt ;)
> Prosze wiec:

Dziękuję więc.

> Chleb z pokrzywą (autor nieznany)
> 1 kg maka przenna
> 10 dkg platki owsiane
> 20 dkg otreby przenne
> 5 lyzek siemie lniane
> 1 op kminek mielony
> 1 op slonecznik
> 1 op pestki z dyni
> 10 dkg drozdzy
> 1 lyzka soli
> 1 lyzka cukru
> 5 torebek pokrzywy (herbata pokrzywowa)
> 1l + 1 szklanka wody.
>
> Wszystko razem wymieszac bez robienia zaczynu i wlac do foremek
> keksowych (do polowy foremki, wychodzi okolo 3 foremek).
> Piec 1h w temp 200C.
>
> Chlebek w sumie zawsze wychodzi super :)
> Aby chleb nie pekal u gory (nie zmienia to walorow smakowych ;) ) mozna
> zwilzyc gore i ponakluwac wykalaczka albo widelcem.
> Chlebek jest dosc wilgotny i warto go jak wystygnie trzymac w lodowce.
> Zeby sie nie kleil do foremki mozna ja wysmarowac bulka albo otrebami.

Tą pokrzywą toś zaintrygował... Czuć ją w wypieku?
Reszta składników jest mi dobrze obznajomiona, z tą różnicą, że kminek
wolę w całości a otręby także żytnie i owsiane.

Qra



Re: Automat do pieczenia chleba ...

2010-08-31 21:49:41 - Artur Lew

W dniu 2010-08-31 21:04, Qrczak pisze:
> Tą pokrzywą toś zaintrygował... Czuć ją w wypieku?
Taka z torebki srednio ale byla w przepisie...
Czasem udaje sie dostac na bazarze normalna suszona i smak jest super.
Zamiast pokrzywy czasem przez pomylke dodaje miety i smak o dziwo jest
bardzo fajny i subtelny :)
To przepis do eksperymentow.

> Reszta składników jest mi dobrze obznajomiona, z tą różnicą, że kminek
> wolę w całości a otręby także żytnie i owsiane.
Mielony kminek w przepisie to uklon w strone ludzi z zamojskiego i
lubelskiego bo oni chyba w genach maja nienawisc do kminku w calosci ;)

--
Pozdrawiam
Artur Lew
arturdotlewatgmaildotcom



Tylko na WirtualneMedia.pl

Galeria

PR NEWS