....w syropie. Będą.

16 pełnych koszyczków truskawek przede mną do odszypułkowania, wczoraj
wieczorem przywiezione od znajomej, cudne, pachnące, kaliber one, świeżutko
po zbiorze.

Najlepszy przetwór z nich, jaki może być (prócz dżemu i mrożonego musu z
cukrem), to:

1/2 kg cukru na 2,5 kg truskawek (norma na oko).
Umyte i dokladnie osączone truskawki odszypułkować, przesypywac cukrem
warstwami w dużym garze, lekko ugnieść, posypać cukrem po wierzchu.
Przykryć.
Następnego dnia (kiedy puszczą dużo soku) wymieszac delikatnie, włożyć do
słoików wraz z syropem, pasteryzować.

Efekty na foto wkrótce...

PS. Do zasypywania truskawek cukrem używam dużego gara i czystego, nowego
worka foliowego, takiego jak do kiszenia kapusty. Zawiązuję koniec worka -
nic nie wleci.
--
XL
Dzisiaj żyjemy w czasach, w których najgorsze występki są wpisane w prawa
człowieka. Roberto de Mattei

Prawda o GMO:
www.gmowpolsce.com.pl/custom/Lisowska%20J%20of%20Ecol%20and%20Health%202010.pdf

Za dużo cukru.
Ale książce z pszepisami nie wykluczam, że jest więcej.

--
(tekst w nowej ortografi: ó->u, ch->h, rz->ż lub sz, -ii -> -i)
Ortografia to NAWYK, często nielogiczny, ktury ludzie ociężali umysłowo,
nażucają bezmyślnie następnym pokoleniom. reforma.ortografi.w.interia.pl

Dnia Sun, 26 Jun 2011 19:51:39 +0200, Stokrotka napisał(a):

> Za dużo cukru.
> Ale książce z pszepisami nie wykluczam, że jest więcej.

...w syropie.
--
XL
Prawda o GMO:
supermozg.gazeta.pl/supermozg/1,91628,9569172,GMO___lobbing__wiara_i_polityczna_wola.html#ixzz1PrYQPpgy