Branża HoReCa nie może odrobić strat spowodowanych koronawirusem, co odbija się na jej zadłużeniu - wynika z danych Krajowego Rejestru Długów. Zaległości hoteli, restauracji i firm cateringowych wynoszą ok. 281 mln zł - o 68 mln zł więcej niż przed pandemią.

Zaległości branży gastronomicznej w ciągu kwietnia i maja wzrosły o ponad 23 mln zł (3,6 proc.), do 671 mln zł, najszybciej długów przybywało firmom cateringowym i mobilnym punktom sprzedaży posiłków (o 10 proc.) - podał w środę Rejestr Dłużników BIG InfoMonitor i BIK.

Do grona klientów agencji kreatywnej albo albo dołączyła warszawska Restauracja Belvedere.

Sieć KFC zawarła umowę z rosyjską firmą technologiczną 3D Bioprinting Solutions, dzięki której zamierza oferować swoim klientom kawałki kurczaka pozyskiwane w technologii druku 3D. Obaj partnerzy zapewniają, że osoby odwiedzające restauracje KFC w Rosji dostaną dobrze znane im potrawy z mięsem w panierce, zaś nowy proces wpłynie korzystnie na walkę ze zmianami klimatycznymi na Ziemi.

Sieć KFC otwiera dziś swoje wszystkie restauracje w Polsce. Będą przystosowane do rządowego rozporządzenia. Wkrótce ma ruszyć nowa kampania marki.

Osiem na dziesięć restauracji i hoteli ma coraz większe problemy finansowe i w tym roku wiele z nich może upaść - wynika z badania Barometr EFL na II kwartał 2020 r. Mniejsze inwestycje niż kwartał wcześniej planuje 44 proc. pytanych przedsiębiorców.

Sieć Ikea zapowiedziała, że w sierpniu 2020 roku wprowadzi do swoich restauracji w Europie nową wersję popularnych wśród klientów klopsików. Potrawa nie będzie zawierać mięsa, lecz teksturą i smakiem ma do złudzenia przypominać tradycyjną wersję klopsików. W założeniach nowość w menu ma zmniejszyć o 96 procent ślad węglowy powstający w wypadku wytwarzania klopsików z prawdziwego mięsa.

Robert Lewandowski wraz ze wspólnikami otworzą autorską restaurację w Browarach Warszawskich, w budynku XIX-wiecznej zabytkowej Warzelni.Otwarcie planowane jest na jesień 2020 roku.

W centrum Londynu ruszył McDonald’s to Go. Jest to testowa placówka sieci fast food, która oferuje tylko i wyłącznie jedzenie na wynos. Dlatego też jej menu jest mocno ograniczone.

Kuba Wojewódzki otworzył w Elektrowni Powiśle restaurację „Niewinni Czarodzieje 2.0”. To wspólny projekt biznesowy, realizowany z restauratorem Józefem Krawczykiem. Jak zapowiada dziennikarz, nowy lokal ma być mocno związany z jego programem „Kuba Wojewódzki”.

Dziennikarz Kuba Wojewódzki wraz z restauratorem Józefem Krawczykiem otworzy w Elektrowni Powiśle lokal gastronomiczno-rozrywkowy „Niewinni Czarodzieje 2.0”.

W czwartek, 20 grudnia uruchomiono kolejny lokal w Polsce pod marką Papa Diego (Agora) - w Poznaniu, w galerii Posnania wystartowała trzecia restauracja sieci. Jednocześnie koncept restauracji otrzymał tytuł Konsumenckiego Lidera Jakości w kategorii Debiut Roku.

Anna Jabłońska została redaktor naczelną czasopisma „Restauracja” (PWS Pro Media). Na stanowisku tym zastąpiła Rafała Skórskiego, który zakończył współpracę z wydawnictwem.

W czwartek, 22 listopada br. Agora uruchomiła kolejny lokal sieci Papa Diego, tym razem w centrum handlowym Forum Gdańsk. Pierwszy wystartował w połowie listopada w Katowicach. W restauracji można zjeść dania kuchni meksykańskiej.

94% Polaków w ciągu ostatnich 6 miesięcy odwiedziło lokale gastronomiczne. Wybierając restauracje kierujemy się rekomendacjami znajomych lub rodziny i opiniami z Facebooka - wynika z badania IQS.

Gospodyni programu „Kuchenne rewolucje” otwiera kolejną restaurację. Tym razem stawia na Gdynię, gdzie jej zdaniem wciąż brakuje dobrych lokali rybnych. W jej nowej restauracji, tworzonej na wzór tego rodzaju lokali w Hiszpanii i Portugalii, serwowane mają być najlepsze polskie ryby oraz owoce morza z hiszpańskiej Galicji.

Prezes Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów wydał zgodę na utworzenie przez spółkę Helios (należącą do Agory) wspólnie z dwoma osobami fizycznymi podmiotu, który będzie prowadził sieć lokali gastronomicznych typu fast casual.

Ewa Wachowicz - producentka telewizyjna m.in. programu „Ewa gotuje” w Polsacie, autorka książek kulinarnych i jurorka programu „Top Chef” - otworzyła w Krakowie własną restaurację w lokalu Zalipianki.

W Warszawie wystartowała platforma mystrEAT dostarczająca posiłki zamówione w wybranych restauracjach. Firma zapewnia, że jedzenie zostanie dostarczone w ciągu pół godziny za opłatą w wysokości 7,99 złotych. MystrEAT chce bezpośrednio konkurować z ofertą UberEats wprowadzoną niedawno przez Ubera.

48 proc. konsumentów na świecie przynajmniej raz w tygodniu spożywa posiłki w restauracji lub w innym miejscu poza domem - wynika z badania Nielsena.